مغز خیار را به وسیله قاشق چای خوری آرام خالی می کنیم و به موادمان اضافه اش می کنیم و سپس خیار را با این مواد پر می کنیم.

پیامبراسلام صلی الله علیه و آله فرمودند: بهترین سرگرمی مؤمن شناست.

 

به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، این ترشی را به جای خیار شور هم می توانید استفاده کنید.

 

آماده سازی :30 دقیقه


مواد لازم جهت تهیه خیار ترشی شکم پر برای 5 نفر
خیار 5 عدد
زیتون  بدون هسته  به میزان لازم
فلفل سبز   به میزان لازم
جعفری ریز خورد شده  به میزان لازم
هویج   به میزان لازم
کلم  به میزان لازم
نمک   به میزان لازم
سرکه سفید   به میزان لازم
برگ مو  3     عدد


طرز تهیه خیار ترشی شکم پر:
ابتدا زیتون جعفری هویج ریز شده و کلم را در غذاساز ریخته تا خیلی ریز شود سپس نمک و سرکه اضافه میکنیم و کنار می گذاریم.

 

مغز خیار را به وسیله قاشق چایخوری آرام خالی می کنیم و به موادمان اضافه اش می کنیم سپس خیار را با این مواد پر می کنیم.

 

بعد آبی که بهش نمک و کمی آبلیمو ریختم روش می ریزیم و چندعدد برگ مو (برگ انگور) می چینیم.این ترشی شور خیلی زود آماده می شود.

 

بیتوته/ 2014

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه